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2023-05-29

ぴーちぇすメンバーMちゃん!はじめてのベーグル作り🥯

こんにちは!米沢女子短期大学 米沢栄養大学女子学生専用シェアハウス、ぴーちぇすハウスの大家、寒河江です!

先日、1年生のMちゃんが『土曜日、ベーグル作るんです!』と教えてくれました。TikTokでよく作り方が流れてきて気になったから作ろうと思ったんですって!

そして土曜日のお昼近く、キッチンに材料を手にしたMちゃんが現れました!クッキーはたまに作っていたというMちゃん、はじめてのパンづくりに挑戦です!

材料混ぜて捏ねてねかして!
オーブンレンジの発酵機能を使って、発酵中!
プライパンで茹でるのだそう。
くるんと丸〜くベーグル形に成形!
いい感じに膨らんで焼色もついてきた〜!
さあ、完成です!香ばしい香りが漂ってきそうですね!

さっそく出来上がりを食したMちゃん!感想は…味は良かったですがフランスパン並みの硬さになりました(笑)RちゃんとHちゃんが気に入ってくれたので良かったです!今度はちょうどいい硬さになるように作りたいです!それとホームベーカリーに生地作りは頼りたいと思ってます(笑)とのことでした!

以上、Mちゃんのはじめてのベーグル作りでした!また次も楽しんで美味しく作ってね〜!


☎️ 090-3648-3059(管理人直通)

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